20090818-自製油蔥酥

        

拌麵/煮湯/炒米粉/炒素菜的神來之味--油蔥酥.我是用紅蔥頭做的,不知與市售的油蔥酥一不一樣,自製油蔥需要大把時間,首先要清洗紅蔥頭,去掉髒髒的外衣,再來就是切薄片,切的時候,最好開個電扇把紅蔥頭氣味吹走,否則會涕泗緃橫,之前我還很天才的戴上泳鏡,把眼睛弄得密不透風,才不會刺激眼睛人人都會做的東西,我也拿來po,會不會