2009年4月17日 星期五

20090416-丹麥奶酥餅乾


 



昨天大衛把4/2做的香酥芝麻脆餅乾配電視排球賽吃完了,


今天再來補貨,材料出自-楊桃文化陳明理老師影片教學--精緻可愛的丹麥奶酥


材料:


高粉                         208克


室溫軟化奶油        146克


糖粉                           94克


鹽                                 1克


奶粉                           10克


蛋                                 1顆


做法:


1. 粉類過篩,放盆中,再把鹽,蛋,奶油倒入,攪拌到微白且有深層紋路即可


2. 再準備五爪擠花嘴把適量麵糊放入,將擠花袋捲到手指上,用手掌掌握麵糊


3. 把麵糊擠到烤盤上(繞三圈)距離及大小要相同,才均勻


4. 200度攝氏度烤10分鐘即可(我烤7.5分鐘即上色了)


攪拌好的麵糊



已用五爪花嘴擠好預備要烤了



在Global大創39元均一價買的便利擠花器(含八個花嘴)



烤好的曲奇餅乾



~END~




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