0090612-硬式牛奶阿拉棒

看了小熊的"硬脆牛奶阿拉棒----really很簡單",真是很簡單就做一些來吃看看

引用連結:http://www.wretch.cc/blog/ikai123/12435026

really很簡單配方:

1. 融化的20g奶油和20g奶油乳酪(可以只全用40g奶油代替)和40g糖粉先抓勻，
    然後加一個蛋用打蛋器或手再拌勻。
2. 加入180g-190g過篩麵粉用手揉成均勻的麵糰就好了。（有些麵粉很會吸水,麵粉慢慢加至能揉成糰即可）
（這部份的麵粉可用180g＋10g奶粉更有奶香味，如果家裡有乳酪粉，也可用來代替奶粉）

3. 此時把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍很簡單就可以桿的很均勻了。
4. 封好放進冰箱冰30分鐘。
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液（和芝麻），入烤箱180℃烤30分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，
最後放涼就好了。

小叮嚀：
1.奶油用Lupak或是president或是安佳的，品質好的奶油味道好，最好用無鹽的。
2.我喜歡加奶油乳酪，奶香濃，卻沒那麼油，沒有的話用奶油也可以。
3.用夾鏈袋整形最方便了，又平整又均勻。我以前用此法來作過方塊酥。

阿拉棒被我烤焦了,我用puricute大頭貼美化一下,但仍較小熊的差很多= ="

這次做的太硬,下回改成低筋麵粉做