20090617-熱乎乎超簡易的麻醬麵(涼麵亦可)

        

這芝麻醬麵雖沒什麼好show off的,但以前我總不會把芝麻醬調成像外面賣涼麵那種香滑順口的感覺,總是乾巴巴的結成一糰,吞嚥困難

近日在網路發現調芝麻醬的做法,才恍然大悟,原來重點要在醬裡加熱水才能"和稀泥"啦,哇哩咧.
步驟超級簡單,甚至認為比煮方便麵來的容易.
1.一鍋開水煮沸,將適量煮沸的水先倒入1:1比例的芝麻醬與花生醬(我買SKIPPY的就不用加糖了)裡攪拌均勻後加些生抽(醬油)備用
2. 在沸水裡放些鹽(避免麵條沾鍋底),再把麵條(最好是彈牙QQ的拉麵)下鍋煮熟
3. 煮熟的麵條盛盤中,撒入1.調好的芝麻花生醬稀泥,即可
4. 若要更好吃,可刨些小黃瓜絲及滴些辣油,更爽口
以上步驟是我的做法,未引用任何BLOG的做法.
以下圖片是搶在阿鼠快吃完前照的  
        

 P.S:不知老妹一家四口是否愛吃涼麵?此文主要提供老妹參考,讓豬小妹在愛吃的焗麵外,有另一種選項,IS EASY MEAL唷