20090707-馬鈴薯千層派

  又推荐了

"松露玫瑰"http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10653518

剛好家裡有一大塊土豆就參照來做"馬鈴薯千層派".這道做法

比前兩天參照小熊做的"大蒜香草奶油馬鈴薯"好吃很多,

因松露玫瑰有特別聲明不可盜連或改編她的文章,所以有興趣

的話請參考她的blog看做法吧.

我是依照其做法將馬鈴薯切薄片後,每層加入鹽與黑胡椒,

另外我加了炒香的洋蔥絲,一層一層疊上,最後加入雀巢鮮奶油,

(我忘了放蒜頭)放入冰箱浸泡一下午(依說明半小時就夠了),

我在吃飯前40分鐘取出以180度c放倒數第二層烘烤40分鐘,

出爐後,沒像松露玫瑰說要等20分鐘,即趁熱吃了.

我沒精美透明烤盤,所以照起來醜醜的,當然啦,

照相角度不會抓也是問題(雖然我用photocap修飾及加框)

 

這張入洞房前照的(我的盆就是這隻狗頭耶)

烤好了,特別挖一些出來放到家裡最美的白色盤裡照

(◎日本表弟媳送的)

這道料理很簡單,我以後仍會參照著做