20090707-馬鈴薯千層派
又推荐了
"松露玫瑰"http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10653518
剛好家裡有一大塊土豆就參照來做"馬鈴薯千層派".這道做法
比前兩天參照小熊做的"大蒜香草奶油馬鈴薯"好吃很多,
因松露玫瑰有特別聲明不可盜連或改編她的文章,所以有興趣
的話請參考她的blog看做法吧.
我是依照其做法將馬鈴薯切薄片後,每層加入鹽與黑胡椒,
另外我加了炒香的洋蔥絲,一層一層疊上,最後加入雀巢鮮奶油,
(我忘了放蒜頭)放入冰箱浸泡一下午(依說明半小時就夠了),
我在吃飯前40分鐘取出以180度c放倒數第二層烘烤40分鐘,
出爐後,沒像松露玫瑰說要等20分鐘,即趁熱吃了.
我沒精美透明烤盤,所以照起來醜醜的,當然啦,
照相角度不會抓也是問題(雖然我用photocap修飾及加框)
2 意見:
看起來超讚…我這個禮拜天也要來試試看!不過,感覺很肥……看來我得要來找一群老鼠~
選我~選我~選我~選我~.....
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