20120302-芝麻蔓越莓燕麥酥餅-參考孟老師的100道餅乾(紀錄大姐抗癌4)

           

大姐於去年12月3日完成了39次電療7次化療,期間因電療造成喉嚨及口腔燒破,以及化療造成的強烈嘔吐使之無法進食,另因白血球降至3000多免疫力變差感染感冒而於11月14日住院半個月.

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20111110-檸檬海綿蛋糕-參考周老師的美食教室(紀錄大姐抗癌3)

         

10/9~10/12大姐為申請商業防癌保險理賠住院了四天.10/17開始進入了醫生所謂颱風狀況的第三週.

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夏日最上鏡人氣寶寶攝影比賽-我可愛的外甥孫女

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150315767335808&set=a.10150241797105808.317159.232759045807&type=1&theater

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20111011-巧克力大理石麵包-參考Carol自在生活

        

吃過台北好士多(COSTCO)大理石麵包沒?一盒六個有兩種口味(奶油及巧克力),相信很多人愛吃,之前賣NT$169元,很久沒去了,不知現在多少價?家裡還有一大包從台北烘焙店買來廣州的苦甜黑巧克力,熊熊想到這款麵包,口齒都覺生津,因此找到Carol自在生活blog裡做的巧克力大理石吐司,就來試做看看.

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20111008-三種簡易美式餅乾-參考孟老師的100道餅乾(紀錄大姐抗癌2)

             

大姐於10月3日開始做化療(點滴注射3小時)及電療(導航螺旋刀15分鐘),化療一週一次,電療日日去,需做40次,每週需回診血液腫瘤科請醫生觀察治療的狀況及劑量調整,需時兩個月.

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20110921-青椒燴油豆腐鑲肉-紀錄大姐抗癌1

      

人生無常,身體一向是全家最好的大姐在9月6日被國泰醫院耳鼻喉科醫生宣布罹患鼻咽癌.

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20110823-杏仁蘋果派-參考Carol自在生活

           

   

印象中,以為蘋果派會像麥當勞的蘋果酥一樣又酸又有肉桂味,結果用了Carol自在生活-杏仁櫻桃派方法試做,郤意外的好吃且香甜,完全沒有酸味及怪味.

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20110820-奶酥核桃葡萄乾麵包捲-參考周老師的美食教室

      

這個月婆婆(台北)、D的大姐及姐夫(美國拉斯維加斯)、D的弟弟(重慶)、婆婆的表妹及女兒(昆明)、D表弟媳(日本)、D的表妹(加拿大)、婆婆的表弟(美國舊金山)從地球各角落紛紛匯集到了廣州,使我們平淡的生活增添了熱鬧及繁忙。。。

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20110724-日式咖哩-參考日本節目-"老師沒教的事"-美味咖哩大革命

看了Youtube的影片-老師沒教的事-美味咖哩大革命後,顚覆了我以前做咖哩的習慣,原來做出好吃的咖哩,是需要一番功夫的呀!!!

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20110722-協助癱瘓者移位方法-日本節目"老師沒教的事"

        

今天在Youtube影片裡發現了日本節目"老師沒教的事"-長期照護方法大公開,對長期照護者是一大福音,很多長期照護者在照護病患時,用不對力氣,不但令自己受累,患者也會很不舒服.

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20110722-自製糖粉-參考Vitamix食譜廚房好幫手

        

昨天提到要來自製糖粉,今早去市場問了幾家商店,都沒賣糖粉,甚至聽不懂什麼是糖粉??廣東有名的飲茶點心,莫非都不用糖粉做???

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20110721-太陽餅(用植物油做法)-參考紐西蘭美女的家

          

今天是家婆81歲壽誕,特別做了20個太陽餅,願她老人家像太陽一樣,日日活力充沛,健康百分百.

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