20111011-巧克力大理石麵包-參考Carol自在生活

        

吃過台北好士多(COSTCO)大理石麵包沒?一盒六個有兩種口味(奶油及巧克力),相信很多人愛吃,之前賣NT$169元,很久沒去了,不知現在多少價?家裡還有一大包從台北烘焙店買來廣州的苦甜黑巧克力,熊熊想到這款麵包,口齒都覺生津,因此找到Carol自在生活blog裡做的巧克力大理石吐司,就來試做看看.

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20110820-奶酥核桃葡萄乾麵包捲-參考周老師的美食教室

      

這個月婆婆(台北)、D的大姐及姐夫(美國拉斯維加斯)、D的弟弟(重慶)、婆婆的表妹及女兒(昆明)、D表弟媳(日本)、D的表妹(加拿大)、婆婆的表弟(美國舊金山)從地球各角落紛紛匯集到了廣州,使我們平淡的生活增添了熱鬧及繁忙。。。

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20110712-焦糖羅宋麵包-參考周老師的美食教室

        

我想周老師教的"焦糖羅宋麵包"應該才是正宗的做法吧,不管,先按照配方試做看看。。。

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20110627-咖啡葡萄乾辮子麵包(四股)-583瞎做一起子

         

583在三月回台三個月,在台期間大部份時間住在爸媽家,沒有網路也沒有烘焙器具,因此,三個月來沒有再更新我的網誌.

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20110310-杏仁片麵包-參考孟老師的100道麵包

       

前些天才看了日片-花水木,將北海道的海景拍得超美的,今天(3/11)日本宮城縣下午就發生芮氏規模8.8級的大地震,並引發10公尺高的海嘯,造成東京400萬戶停電,通訊及交通也終斷.在廣州的表弟-陳敏一直無法連繫上在東京的妻子-章子,也連絡不上其住梨山縣的岳父母.心裡萬分焦急,

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20110308-蔥花熱狗麵包-參考Carol自在生活-中種法(橄欖油配方)

        

又要做早餐的麵包了,天氣陰濕,實在懶得動,拖延到下午兩點多才動手,冰箱剩四根熱狗,把它做麵包處理掉吧.參考了Carol自在生活-蔥花熱狗麵包.弄到晚上七點多才完成.

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20110226-油炸咖哩麵包-參考周老師的美食教室

        

凌晨不到5點又被每五分鐘Beep一聲的手機吵醒,這裡的半夜真是不安生,不但有Call Girl擾民,另有不知是期貨公司還是詐騙集團,可能利用電腦設定,萬箭齊發的撥到私人手機,但只會響一聲就斷掉,若回覆,可能就上了鉤.

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20110221-豆渣是寶-芝麻起士麵包-參考Carol自在生活

        

 D的表妹陳嵐送了一台豆漿機,我在早上起身時先將隔夜浸泡好的黃豆放入豆漿機裡自動運轉,等潄洗完畢後,就有熱騰騰的豆漿喝了,

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20110215-軟式法國麵包-參考周老師的美食教室

       

我把Msn Live Space的blog轉到Wordpress後,因另闢Blogger,所以將Wordpress關閉了,未料,轉到Blogger的文章內容圖片也跟著無法顯示了.~"~.索性,把之前的文章也刪了,一切重新開始吧.

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20110213-黑糖核桃葡萄乾土司(湯種法)

         

  

春節將近尾聲,天又開始凍了,在冬天做麵包不容易發酵,能夠做出成功的麵包,就很偷笑--我是說自己的經驗啦.

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20110107-免揉歐式麵包-參考Carol自在生活(不黏手配方)

        

2010年的年終,我的筆電發生了巨災-2.5" IDE系統硬碟嗝斃了,硬碟發出嘎嗒嘎嗒磨磁頭的怪聲,

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20101224-西洋香菜鮮奶麵包-參考孟老師的100道麵包

        

大家 唷.叮叮噹~叮叮噹~聖誕老公公送麵包來囉~

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20101219-酒香葡萄干麵包捲-參考孟老師的100道麵包

        

2010年世界麵包大師賽冠軍吳寶春師傅的-"米釀荔香麵包"及"桂圓酒香麵包",450克要價200元台幣,900克(大的)要價400元台幣,這樣貴的麵包當然是一分錢一分貨嚕,

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20101214-馬鈴薯熱狗麵包-參考孟老師的100道麵包

        

D回台了,剩我孤零零的在冬冷的異鄉生活,沒有朋友,只能透過網路和台北親友聯繫,姐姐及妹妹問我一個人在這兒會不會孤單及害怕?我回說

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20101126-湯種小餐包捲

       

每次做出鬆軟超綿的麵包,就決定把那配方當做日後麵糰的Bible,.

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20101105-羅宋麵包-參考小熊與廚房的非常關係

       

這兩年團購宅配冷藏的羅宋麵包在台灣挺夯的,查google後,較有名氣的在南北有三家,

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20101028-熱狗起士捲-參考Carol自在生活

      

回到廣州不到兩個月,我已深深思念起在台的年邁雙親了,夜裡總是夢到他們,尤其是我那中風的老母,

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20090729-奶油夾心麵包-參考Carol自在生活

        

這麵包我哈很久哩,今天按Carol自在生活奶油花生麵包做法做,她的配方和周老師的美食教室台式甜麵包不太一樣,

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20101001-五分鐘做免揉歐式麵包

        

微軟把旗下的 Windows Live Space用戶全轉給另一個部落格平台 WordPress.com 了,這兩天我為了把寫了兩年的125篇文章搬家,弄得沒心思做家事及做飯,連睡覺時都想著如何搬法。

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20100922-中秋節的晚餐-酥皮肉鬆／奶酥麵包-參考Carol自在生活

        

大家中秋節快樂唷,今天寫的這篇會像老太婆的裹腳布--又臭又長哦要有思想準備,看了別發暈呀大陸的中秋節除了吃月餅外,還有猜燈謎及提燈籠,好像大馬及新加坡華人也是在中秋節會有猜燈謎及提燈籠;

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